anewsidmedia.com – Selain terkenal dengan keindahan alam dan keberagaman budayanya, Indonesia juga memiliki kekayaan kuliner yang beragam. Namun, tidak semua jenis makanan asli Indonesia disukai oleh banyak orang.
Dilansir dari Taste Atlas, berikut adalah lima makanan Indonesia yang dianggap terburuk:
1. Buntil
buntil merupakan masakan tradisional asal Pulau Jawa. Makanan ini terdiri dari kelapa parut, cabai merah, bawang merah, bawang putih, ikan teri, garam, dan gula yang dibungkus dengan talas, singkong, atau daun pepaya. Semua bahan ini direbus dalam santan dan rempah-rempah seperti bawang putih, kunyit, serai, dan daun lemon.
2. Karedok
Karedok adalah salad sayuran tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan segar dan mentah, disajikan dengan saus kacang khas. Sayuran yang umumnya digunakan meliputi timun, kol, kacang panjang, selasih Thailand, tauge, dan terong, meskipun bisa menggunakan sayuran lain. Sausnya terbuat dari kacang tanah yang digiling bersama garam, gula kelapa, dan cabai yang digoreng. karedok dibedakan dengan penggunaan bahan mentah dan saus kacang.
3. Cilok
Makanan khas Jawa Barat ini berbentuk bola kenyal yang terbuat dari tepung tapioka dan berbagai tambahan seperti udang kering, bawang putih, atau daun bawang. cilok, baik direbus maupun digoreng, umumnya disajikan dengan saus kacang manis atau saus pedas berbahan dasar saus tomat dan kecap manis. Biasanya dijual oleh pedagang kaki lima, cilok disajikan dengan tusuk sate.
4. Nasi kucing
Nasi kucing adalah masakan tradisional Indonesia asal Surakarta, Yogyakarta, dan Semarang, Jawa Tengah. Hidangan ini terdiri dari nasi yang diberi tempe, ikan kering, sambal, dan kadang-kadang mentimun, ayam, serta telur. Semua ini dibungkus dengan daun pisang.
Nama masakan ini merujuk pada jumlah nasi yang sedikit yang biasanya disajikan, dan sering ditemukan di warung atau tempat makan kecil di pinggir jalan.
5. Bakso Bakar
Bakso bakar adalah jajanan tradisional Indonesia yang mirip dengan bakso biasa. Bakso ini umumnya terbuat dari daging sapi, tepung kanji, telur, kecap, dan margarin encer, yang dibumbui dengan bawang putih, pala, garam, dan merica.
Setelah dibentuk, bakso ini direbus sebentar atau dikukus, kemudian ditusuk dan dibakar di atas arang hingga matang. Biasanya ditemukan di pedagang kaki lima, tampilan bakso bakar ini mirip dengan yakitori, bakso Jepang.
