SEMARANG, anewsidmedia.com – Fakultas Pertanian Universitas Wahid Hasyim (Unwahas) Semarang turut meramaikan Festival Pendamping beras yang digelar oleh Pemerintah Kota Semarang beberapa waktu lalu.
Dalam kesempatan itu, Fakultas Pertanian Unwahas menghadirkan beberapa produk olahan mahasiswa Fakultas Pertanian berbahan dasar jagung, singkong, pisang dan olahan produk pertanian lainnya seperti Getuk, Lupis, Cenil, Sawut berbahan dasar singkong, Kroket Kentan dan Kerupuk dari kolang kaling.
Dekan Fakultas Pertanian Fakultas Pertanian Unwahas Semarang Dr Rossi Prabowo MSi sangat mengapresiasi program Festival Pangan Pendamping Beras di Kota Semarang ini. Menurutnya, dengan festival ini masyarakat menjadi tahu dan paham soal pangan selain nasi yang dapat menyehatkan tubuh.
“Demi meningkatkan kualitas produk olahan pangan pertanian, Unwahas Semarang melalui Pusat kajian Halal juga melakukan pendampingan terkait proses Halal dan Sertifikasi Halal bagi UMKM di lingkungan Kota Semarang. Unwahas siap mendampingi UMKM untuk mendapatkan sertifikasi Halal,” kata dia, dalam keterangan tertulis, Jumat (13/10).
Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kota Semarang Dr Bambang Pramusinto menyampaikan Semarang harus bisa memiliki ketersediaan produk pangan di hilir diimbangi dengan jaminan adanya barang dari hulu. Kota Semarang bisa mandiri untuk memenuhi ketersediaan pangan dan tidak bergantung dari wilayah lain..
